Крылышки промойте, обсушите и разделите по суставам. Смешайте кетчуп, соус чили и крахмал. Посолите мясо, добавьте специи и залейте маринадом, тщательно перемешайте. Накройте миску и оставьте на 1,5–2 часа. Разложите крылышки на застеленном фольгой противне и запекайте 30–35 минут при 200 °C, один-два раза перевернув.