Натрите ножки солью, паприкой и чесноком, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте лук и полоски сладкого перца, прогрейте несколько минут. Влейте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите 25–30 минут до готовности. Подавайте с гарниром, полив соусом.