Ножки обсушите, посолите, поперчите и обжарьте до румяной корочки. Добавьте лук, чеснок и паприку, прогрейте несколько минут. Влейте светлое пиво, положите лавровый лист и накройте крышкой. Тушите на слабом огне 30–35 минут, периодически переворачивая курицу. Снимите крышку и выпарите соус до желаемой густоты. Подавайте с картофелем или крупой.