Филе нарежьте пластинами и слегка отбейте. Посолите, поперчите и смажьте сметаной или горчицей. Смешайте панировочные сухари с тертым сыром, паприкой и сушеными травами. Обваляйте курицу в смеси и выложите на пергамент. Запекайте при 200 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Подавайте сразу с овощным гарниром.