Разложите 700 г куриного филе пластом, отбейте, посолите и поперчите. Выложите 120 г распаренного чернослива, сверните рулет и заверните в фольгу. Запекайте при 180 °C 40 минут, затем раскройте фольгу и подрумяньте 10 минут. Перед нарезкой остудите 10 минут.