Куриное филе разрежьте пластом, отбейте и приправьте. Орехи порубите, смешайте с зеленью и чесноком, распределите по мясу. Сверните рулет, перевяжите нитью и обжарьте со всех сторон. Запекайте при 180 °C до готовности, затем выдержите 10 минут перед нарезкой.