Куриное филе разрежьте пластом и слегка отбейте. Посолите, поперчите и разложите полоски моркови, сладкого перца и стручковой фасоли. Сверните рулет, закрепите нитью или шпажками. В чаше мультиварки обжарьте рулет со всех сторон, влейте немного бульона и готовьте в режиме «Тушение» 35–40 минут. Перед нарезкой оставьте мясо под фольгой на 10 минут.