Цукини нарежьте крупными кусочками, перец — полосками. Потушите их в томатном соусе с луком, сахаром, солью и паприкой.

В конце добавьте чеснок и уксус, разложите лечо по стерильным банкам и закатайте. Храните в прохладной кладовой.