Лимонный джем получается ароматным и освежающим. Часть цедры добавляет глубину, а сахар балансирует кислоту.
Удалите косточки, измельчите лимоны, соедините с сахаром и водой. Варите до загустения, при необходимости протрите массу и разлейте по стерильным банкам.