Сметана делает тесто нежным, а лимонная цедра и сок добавляют свежесть. Пирог остается мягким и на следующий день.
Замесите тесто из сметаны, яиц, сахара, муки и разрыхлителя, добавьте лимонную цедру. Выпекайте до золотистого цвета и украсьте сахарной пудрой.