Маргеланская редька мягче дайкона и быстро впитывает маринад.

  • 1 кг редьки;
  • 2 моркови;
  • чеснок, 100 мл уксуса, соль и сахар.
  1. Нарежьте овощи соломкой.
  2. Смешайте с солью и оставьте на 30 минут.
  3. Добавьте уксус, сахар и чеснок.
  4. Разложите по банкам и храните в холоде.