Маслята очистите от кожицы, промойте и отварите, меняя воду при необходимости. Сварите маринад из воды, соли, сахара, уксуса и специй, переложите в него грибы и проварите несколько минут. Разложите маслята по чистым банкам, залейте маринадом и закройте крышками.