Соедините яйца, жидкий мед и соду, взбейте венчиком. Влейте часть теплого молока, постепенно добавьте просеянную муку, затем разбавьте тесто оставшимся молоком. Консистенция должна напоминать жидкие сливки. Выпекайте блины на хорошо разогретой, слегка смазанной сковороде, переворачивая после появления румяных краев. Подавайте с медом, ягодами или сметаной.