Промойте 80 г гречки и отварите в 500 мл воды до полуготовности. Влейте 500 мл молока, добавьте соль, веточку розмарина и кусочек масла. Варите еще 8–10 минут на слабом огне, уберите розмарин и подавайте горячим.