В воде сварите картофель, морковь и лук до мягкости. Влейте горячее молоко, посолите и аккуратно доведите до кипения. Добавьте сливочное масло и зелень, прогрейте еще пару минут, не давая супу бурно кипеть. Подавайте горячим с сухариками.