Мелкий картофель тщательно вымойте, не очищая, и обсушите. Смешайте его с маслом, паприкой, чесноком, солью и розмарином. Разложите в один слой на противне и запекайте при 210 °C 35–45 минут, перевернув в середине. Подавайте горячим с соусом.