Молодой картофель можно запекать с кожурой, хорошо вымыв клубни. Паприка, чеснок и розмарин делают вкус ярким.

Нарежьте картофель, смешайте с маслом и специями, разложите в один слой. Запекайте до золотистой корочки, перевернув в середине.