Эластичное рисовое тесто обволакивает шарик мороженого и создает контраст температур. Работайте быстро, чтобы начинка не растаяла.
Приготовьте тесто из рисовой муки, сахара и воды, раскатайте и нарежьте кругами. Заверните в каждый круг порцию мороженого и сразу заморозьте.