Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, приправьте и оставьте на 10–15 минут. Обжарьте мясо на оливковом масле до готовности и остудите. Помидоры черри разрежьте, огурцы и виноград нарежьте, лук нашинкуйте тонкими перьями. Смешайте курицу с овощами, маслинами, виноградом, рукколой и кресс-салатом. Для заправки соедините греческий йогурт с измельченным чесноком, посолите и поперчите. Полейте салат непосредственно перед подачей.