Кусочки свинины или говядины быстро обжарьте до румяной корочки. В горшочки уложите мясо, картофель, лук и помидоры, посолите, добавьте паприку и немного бульона.
Запекайте под крышками до мягкости, а в конце посыпьте сыром и подрумяньте без крышек. Порционная подача сохраняет жар и позволяет сразу поставить блюдо на стол.