Твердые нектарины вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Разложите половинки в стерильные банки и залейте кипятком, накройте и оставьте на час. Слейте жидкость, добавьте сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения. Снова залейте фрукты сиропом и сразу закатайте стерильными крышками. Переверните банки, укутайте, а через сутки уберите в прохладное место.