Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа. В стерильные банки положите веточки мяты, укроп, чеснок и перец горошком, затем плотно уложите огурцы. Залейте кипятком на 15 минут. Слейте воду, сварите маринад с солью, сахаром и уксусом, снова залейте банки и закатайте. Переверните и укутайте до остывания.