Картофель и яйца отварите, остудите и нарежьте кубиками. Огурцы, редис и зеленый лук порежьте так же, добавьте вареную курицу или колбасу. Смешайте греческий йогурт с холодной водой, лимонным соком, солью и горчицей. Залейте нарезанные продукты, перемешайте и охладите перед подачей.