Для вкусной окрошки используйте несладкий квас и одинаковую нарезку ингредиентов.

  • 300 мл кваса на порцию;
  • 200 г колбасы;
  • 3 картофелины, 3 яйца и 2 огурца;
  • редис, зелень и сметана.
  1. Картофель и яйца сварите, нарежьте кубиком.
  2. Добавьте колбасу, огурцы, редис и зелень.
  3. Залейте охлаждённым квасом, подайте со сметаной.