Нарежьте картофель, огурцы, яйца и редис, добавьте кукурузу, зеленый лук и укроп. Залейте квасом или кефиром с водой, посолите и добавьте горчицу. Охладите 30 минут, подавайте со сметаной.
Окрошка с кукурузой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Окрошка с кукурузой получается свежей и слегка сладковатой. Холодная заливка и хрустящие овощи делают суп особенно летним.