Отварите свинину, картофель и яйца, остудите и нарежьте кубиками. Добавьте свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Разложите основу по тарелкам, залейте холодным квасом, посолите и поперчите. Подавайте со сметаной.
Окрошка со свининой на квасе – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Окрошка со свининой на квасе — освежающий холодный суп с мясом, овощами и ароматной зеленью.