Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте 3 минуты. Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем, добавьте сыр. Выложите брокколи в чашу, залейте смесью и готовьте на режиме выпечки 25–30 минут. Оставьте под крышкой ещё 5 минут.