Тыква добавляет омлету мягкость и легкую сладость, бекон — аромат, а рикотта — воздушность. Блюдо получается питательным и красивым.
Обжарьте кубики тыквы и бекона, залейте взбитыми яйцами с рикоттой. Готовьте на слабом огне под крышкой или доведите омлет в духовке.