Патиссоны промойте и уложите в стерильную трехлитровую банку вместе с чесноком, укропом и стручком чили. Залейте кипятком на 10 минут, слейте и сварите маринад с солью, сахаром и уксусом. Залейте повторно, закатайте и остудите.