Прованские травы и чеснок придают индейке насыщенный аромат, а запекание сохраняет сочность. Используйте тонкие одинаковые кусочки.
Отбейте филе, смажьте маслом и приправьте травами. Запекайте до готовности, сверху можно добавить немного сыра или сметаны.