Картофель отварите в мундире до мягкости, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Ветчину и свежие огурцы нарежьте кусочками такого же размера, зеленый лук и укроп мелко порубите. Сложите все в миску, добавьте консервированный горошек. Заправьте салат майонезом или смесью йогурта с горчицей, посолите и поперчите. Перемешайте аккуратно, чтобы картофель не размялся. Перед подачей охладите салат 20–30 минут.