Капусту нашинкуйте соломкой, морковь и вареную свеклу натрите на терке. Соедините овощи с морской капустой. Посолите, поперчите, влейте уксус и растительное масло. Перемешайте салат и оставьте на 10 минут, чтобы капуста немного размягчилась. Подавайте охлажденным как самостоятельную закуску или гарнир.