Нарежьте 300 г свинины тонкими полосками и обжарьте до готовности. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут и промойте. Смешайте лапшу с мясом, огурцом, морковью и сладким перцем. Заправьте соевым соусом, рисовым уксусом, чесноком и кунжутом, охладите 20 минут.