Панировка помогает драникам получить особенно румяную корочку. Используйте картофель, кабачок, морковь и лук, хорошо отжав овощную массу.
Смешайте овощи с яйцом и специями, сформируйте небольшие лепешки и обваляйте в сухарях. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.