Обжарьте лук, чеснок и сладкий перец, добавьте рис и прогрейте зерна.

Влейте горячий бульон с шафраном, разложите морской коктейль.

Готовьте без перемешивания до впитывания жидкости, затем дайте паэлье постоять.