Обжарьте бекон, часть жира слейте. Замесите тесто из яиц, молока, муки и разрыхлителя, вмешайте половину бекона. Выпекайте панкейки на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с оставшимся беконом и йогуртом.