Замочите 250 г перловки на несколько часов. Обжарьте лук, морковь и сладкий перец, добавьте крупу и залейте водой в пропорции 1:3. Варите под крышкой около 40 минут до мягкости, посолите и оставьте настояться 10 минут.
Перловая каша с овощами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Перловая каша с овощами получается рассыпчатой и ароматной. Морковь, перец и лук делают крупу сочной и яркой.