Замесите жидкое тесто из яйца, 100 мл кефира, муки и разрыхлителя, вылейте на смазанную сковороду. Смажьте верх соусом, разложите сыр и ломтики лосося. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 12–15 минут.