Замесите мягкое тесто на кефире с яйцом, сахаром, имбирём и корицей. Сформируйте небольшие пончики и оставьте их на несколько минут.

Обжарьте до золотистого цвета, выложите на салфетки и посыпьте пудрой. Подавайте тёплыми с чаем.