Пшено тщательно промойте, чтобы убрать лишнюю горечь, и залейте горячей водой или молоком.

Варите крупу на слабом огне до мягкости, периодически помешивая.

Снимите кашу с плиты, вмешайте сметану и подайте теплой с маслом.