Сварите рыбный бульон, добавьте картофель и перловку. Лук, морковь и помидоры потушите отдельно. Переложите заправку в кастрюлю, добавьте солёные огурцы и рассол. Положите кусочки рыбы за 5 минут до готовности, посолите и поперчите.