Лист лаваша смажьте творожным сыром или соусом. Разложите листья салата, огурец, помидор и выбранную начинку — курицу, ветчину или рыбу. Сверните лаваш, подворачивая края, заверните в пленку и охладите 15 минут. Нарежьте по диагонали и подавайте. Для горячей версии подрумяньте ролл на сухой сковороде.