Рис для суши промойте и сварите, затем заправьте рисовым уксусом, сахаром и солью. Лист нори положите на коврик, распределите рис и переверните листом вверх. Выложите полоски огурца, авокадо и крабовую начинку. Сверните ролл, слегка уплотняя ковриком, и обваляйте в икре тобико или кунжуте. Нарежьте влажным острым ножом и подавайте с соевым соусом.