Разложите филе индейки пластом, отбейте и приправьте. Выложите ломтики ветчины и сыра, сверните плотным рулетом и перевяжите. Запекайте при 190 °C около 40 минут, периодически поливая соком. Дайте мясу отдохнуть и нарежьте.