Отварите курицу, яйца и картофель. Курицу, белки и соленые огурцы нарежьте, смешайте с майонезом и выложите горкой. Картофель натрите соломкой и обжарьте до хруста, распределите по краям салата. В центр положите измельченные желтки, смешанные с сыром и майонезом, сформируйте маленькие шарики-яйца.