Фунчозу залейте кипятком по инструкции и промойте холодной водой. Фарш обжарьте с луком, чесноком и соевым соусом. Добавьте соломку болгарского перца и прогрейте до мягкости. Смешайте лапшу с мясной смесью, заправьте кунжутным маслом и рисовым уксусом, подавайте теплым или холодным.