Рисовую или пшеничную лапшу приготовьте по инструкции, промойте прохладной водой и хорошо обсушите. Креветки очистите и быстро обжарьте с каплей масла до розового цвета. Нарежьте соломкой огурец, морковь и сладкий перец, смешайте их с лапшой и креветками. Для заправки соедините соевый соус, сок лайма, немного масла и мёда, полейте салат, перемешайте и посыпьте зеленью.