Свекла и чернослив дают мягкую сладость, фета — солоноватый контраст, а руккола добавляет свежесть. Орехи усилят хруст.

Нарежьте свеклу и чернослив, смешайте с рукколой и фетой. Заправьте маслом, бальзамиком и щепоткой перца.