Фунчозу приготовьте по инструкции, промойте и обсушите. Морской коктейль быстро отварите или обжарьте с чесноком. Морковь, огурец и сладкий перец нарежьте соломкой. Для заправки смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мед и чили. Соедините все ингредиенты, перемешайте и охладите 15 минут.