Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком до золотистого цвета, затем остудите. Свежий огурец и яйца нарежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень. Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом или йогуртом, посолите и поперчите. Охладите салат 15 минут перед подачей.